Napravite sami svoje biljne balzame

Kako započeti? Biljni balzami su jednostavan, učinkovit i iznimno koristan lijek! Njihova izrada je laka i jednostavna, a sami možete kreirati svoje vlastite prirodne lijekove. Možete početi upravo s biljnim balzamima. Laki su za nositi sa sobom i uvijek mogu biti pri ruci. Njihova ljekovita snaga je velika: vrlo su učinkoviti za ublažavanje artritisa, modrica, osipa, porezotina, oteklina, infekcija, upala, ugriza insekata, koriste se za suhu kožu, rane, psorijazu i sve druge oblike kožnih bolesti. Balzam možete raditi s jednom ili više biljaka, ovisi o želji i potrebama. Obično su u polukrutom stanju, a kada se nanesu na kožu, brže se upiju od ulja. Napravimo macerat Kako bi napravili balzam, prvo je potrebno napraviti biljnu infuziju u ulju, odnosno macerat. To će potrajati nekoliko tjedana, ali kada jednom završimo, ostatak procesa će trajati puno kraće! Ukoliko nemate vremena, možete i kupiti biljnu infuziju u ulju, odnosno macerat. Sunčana metoda Napunite 3/4 staklenke suhim biljem, ulijte hladno prešano suncokretovo, maslinovo ili neko drugo bazno ulje. Ulje treba u potpunosti prekriti biljku i još malo više. Biljka, koja će vjerojatno uskoro malo i 'nabubriti', ne bi smjela viriti iz ulja jer to pogoduje razvijanju bakterija. U pravilu, 100g biljke ide na 1 do 2 šalice ulja, no to sve ovisi o kojoj je biljci riječ. Čvrsti dijelovi biljke, poput korijena i kore, manje će apsorbirati ulje od cvijeća i listova. Stavite staklenku na sunce i protresite 1 do 2 puta dnevno. I tako 4 do 6 tjedana, odnosno, sve dok ulje ne poprimi boju i miris biljke. Kada je proces gotov, procijedite ulje kroz gazu, te ga pohranite u staklenu bočicu tamno smeđe boje. Ovako pripremljeno ulje može trajati i godinu dana, ukoliko ga držite na tamnom i hladnom mjestu. Metoda kuhanja biljaka u ulju Ayurveda najčešće koristi ovu metodu. Tu trebate biti iznimno pažljivi, jer ne želimo spržiti biljke. Stavite biljku u zdjelu s duplim dnom, dodajte hladno prešano suncokretovo, maslinovo ili neko drugo kvalitetno bazno ulje. Ulje u potpunosti treba prekriti biljke. Lagano kuhajte nekoliko sati, dok ulje ne poprimi boju i miris biljki. Ovo je mnogo kompleksnija metoda, jer biljke lako mogu zagorjeti, posebice ako koristite biljni prah. Međutim, ovakvo ulje, skuhano pravilno, ima puno bogatiju strukturu i jače djelovanje od prve opisane metode sunčanja ulja. Nakon što je gotovo, procijedite ulje kroz gazu i pohranite ga u staklenu bočicu tamno smeđe boje. Ovako pripremljeno ulje može trajati i godinu dana, ukoliko ga držite na tamnom i hladnom mjestu. Pretvorite macerat u balzam 250dcl macerata 30g pčelinjeg voska 10 kapi ulja vitamina E (nije obavezno) 10-20 kapi eteričnog ulja po želji (lavanda, kamilica, čajevac…) Macerat i pčelinji vosak stavite u zdjelu s duplim dnom i lagano zagrijavajte dok se vosak ne istopi. Uklonite s vatre i dodajte eterična ulja i ulje vitamina E (može i bez njega). Izlijte u kutijice za balzam i ostavite da se ohladi do kraja. Pohranite na hladnijem mjestu kako balzam ne bi mijenjao strukturu (iz polukrutog u tekuće ili kruto sanje). Ukoliko ste ga pravilno pohranili, balzam može trajati 1 do 3 godine. Napomena Strukturu balzama možete promijeniti po vlastitoj želji. Želite li krući, stavite više pčelinjeg voska, želite li više tekući, stavite manje. Strukturu možete testirati ako stavite žlicu balzama u hladnjak.

Volite okus šunke i sira?

Volite okus šunke i sira? Evo što zapravo jedete U želji za što većom proizvodnjom i prodajom proizvođači često pretjeruju s aditivima i prodaju krivotvorine originalnih proizvoda. Iako mnogi stručnjaci često ističu da nema straha kada su u pitanju aditivi činjenica je da se može manipulirati, što u kombinaciji sa sugestivnim reklamama potrošača ipak dovodi u zabludu. 'Sve većim brojem novih proizvoda, natječući se na tržištu, proizvođači hrane ponekad rabe aditive ne samo zbog tehnoloških potreba nego i radi razlikovanja, nuđenja, zarade, što je upravo suprotno osnovnim načelima uporabe aditiva u hrani',ispričao je mr. sc. Marijan Katalenić, voditelj Odjela za zdravstvenu ispravnost namirnica u Hrvatskom zavodu za javno zdravstvo za Večernji list. Naime, često konzumiramo proizvode koji nisu ono čime ih smatramo, iako imaju takav okus. Za tu obmanu su zaslužni razni aditivi. Voćni sirup dobiva se tako da se u šećernu otopinu dodaju npr. antocijani (E163) dobiveni ekstrakcijom ili kožica crnog grožđa, bobica bazge ili nekog drugog manje skupog voća ili povrća, ili otpadne sirovine pri proizvodnji drugog voćnog proizvoda. 'Doda se i određena količina limunske kiseline te arome voća, po kojem bi proizvod trebao nositi ime. Pa ako je riječ i o prirodnoj, skupoj aromi, što obično nije slučaj, u konačnici je to krivotvorina jer nema dodanog voćnog soka. Neki proizvođači istaknu da je riječ o voćnom sirupu od borovnice, drugi pošteniji da je posrijedi voćni sirup s dodatkom soka od borovnice, a treći da je riječ o voćnom sirupu s aromom borovnice, što je ispravno. Ako na deklaraciji/etiketi stoji još slika voća od kojeg bi sirup trebao biti napravljen ili arome koju sirup predstavlja, tada je iluzija potpuna, a čak ni niska cijena od 15 do 20 kuna po litri od koje se može razrjeđivanjem dobiti sedam litara napitka ne izaziva sumnju potrošača. Zgusnemo li nekim od zgušnjivača istu masu za sirup (ali s manje šećera), dobit će se namaz s okusom voća. Doda li se u njega malo usitnjene pulpe iluzija će biti potpuna', navodi mr. Katalenić. Doktor još ističe da ako stavimo takav proizvod u jogurt ili neki fermentirani mliječni proizvod, on će slijedom dodataka od voća imati sliku voća, a time i prefiks zdravog mliječnog proizvoda s voćem. Isto, ali malo jače aromatizirano može se dodati u sladoled i eto sladoleda s voćem. Mesni proizvodi U mesnim proizvodima (osim trajnim), fosfati i polifosfati koriste se za zadržavanje dodane vode, čuvajući postignutu konzistenciju i oblik proizvoda. Da bi se postigao optimalan učinak obnavljanja mogućnosti vezanja vode u meso, tehnološka nužnost i dobar učinak na proizvod, dovoljno je dodati do 0,22 % fosfata i polifosfata izraženo kao P2O5. 'Više od toga utječe na veće vezanje vode, smanjuje kakvoću mesnog proizvoda i oštećuje i zdravlje i džep potrošača', kaže mr. Katalenić, te dodaje da se ipak u zadnje vrijeme sve više koriste i drugi zgušnjivači, kao hidrolizati kožica svinjskog ili goveđeg podrijetla. 'Šunka za pizzu dobar je primjer takve obrade jer će se nakon otvaranja omota i stajanja nekoliko sati vidjeti koliko vode ispušta. Kad se sve uzme u obzir, cijena tog proizvoda, iako niska, visoka je za vodu i pregršt bjelančevina problematičnog podrijetla'. Zamjena za sir Zamjena za sir ima nedefiniranu masnoću biljnog ili životinjskog podrijetla, škrob, modificirani škrob, fosfate i polifosfate, kazein, konzervanse, boju i aromu. Proizvod se obrađuje u kotlu aktivirajući škrob i modificirani škrob na povišenoj temperaturi, miješajući kazein i masnoću, a fosfati i polifosfati emulgiraju smjesu. Smjesa se nakon aktivacije škroba i dobre homogenizacije svih sastojaka prije ispuštanja u kalupe aromatizira bilo kojom odabranom mliječnom aromom (primjerice, sira gaude) i oboji karotenima. Nakon zgušnjavanja do konzistencije sira za rezanje ili ribanje blokovi zamjene za sir režu se na komercijalne veličine, pakiraju u plastičnu ambalažu i prodaju. Vrlo rijetko će prosječni potrošač uočiti prefiks 'zamjena za sir', a okusom i konzistencijom bit će zadovoljan, piše Večernji list.

Za ožiljke koji ne ometaju
Rana predstavlja oštećenje kontinuiteta tkiva, a posljedica je mehaničkog (npr. rez, ugriz, ubod, operacija, pad, udarac), termalnog (npr. opekline vrućom tekućinom) ili kemijskog (kiseline ili lužine) djelovanja. Ožiljak je krajnji rezultat cijeljenja rane, a koliko će biti vidljiv, ovisi o dubini zahvaćenosti tkiva. Ako je oštećenje zahvatilo samo površinski sloj kože, tkivo cijeli za nekoliko dana bez vidljivog ožiljka. Ukoliko oštećenje zahvati i dublje slojeve kože, tada ona ne cijeli bez posljedica, već na mjestu ozljede ostaje trajno vidljivi trag - ožiljak. Svaki ožiljak, bez obzira na veličinu i lokalizaciju, predstavlja estetski, kozmetički, potencijalno i psihološki problem, s kojim se osoba teško miri. Stoga je važno da njega ožiljka od samoga početka bude ispravna. Za uspješno liječenje... Već godinama, Contractubex® gel se pokazao vrlo djelotvornim sredstvom u tretiranju ožiljaka. Sadrži tri aktivna sastojka (ekstrakt luka, heparin i alantoin) koji sinergističkim djelovanjem postižu učinak smanjenja veličine, zategnutosti i tvrdoće ožiljka. Jednostavan je za uporabu - nanosi se izravno na ožiljak tri puta dnevno i nježno utrlja do potpunog upijanja. Ovisno o veličini ili zategnutosti ožiljka, liječenje može trajati od nekoliko tjedana do nekoliko mjeseci. Estetski i funkcionalni rezultati koji se mogu postići pravilnom primjenom Contractubex® gela vrijedni su strpljenja koje liječenje zahtjeva. Što se ranije ožiljak počne liječiti, veće su šanse pozitivnog utjecaja na stvaranje ožiljka. Za najbolji mogući rezultat, započnite primjenu Contractubex® gela čim se rana zatvori i/ili se uklone šavovi. Contractubex® gel je siguran i učinkovit te se smije upotrebljavati kod djece i tijekom trudnoće i dojenja. Od lipnja 2012. godine u ljekarnama je dostupan i Contractubex gel u većem pakiranju od 50 grama. Namijenjen je njezi velikih ožiljaka koji su nastali nakon operativnih zahvata odnosno nakon opsežnih opeklina. Više informacija na: http://www.vasezdravlje.com/izdanje/clanak/1476/ http://www.vasezdravlje.com/izdanje/clanak/1245/ Prije upotrebe pažljivo pročitati uputu o lijeku. Za obavijesti o indikacijama, mjerama opreza i nuspojavama upitajte svog liječnika ili ljekarnika.

Grejp stimulira koenzime

Japanski znanstvenici s Hokkaido Sveučilišta nedavno su otkrili da konzumacija soka od grejpa povećava crijevnu apsorpciju koenzima Q10 za čak 50 posto.

Koenzim Q10 potreban je za proizvodnju energije, a primijećena je i njegova preventivna funkcija u otklanjanju angine pektoris, srčanog udara, povišenog tlaka, negativnih učinaka statina (lijekova za snižavanje kolesterola) te neuroprotektivno svojstvo.

Q10 ima svojstva slična vitaminima, međutim - za razliku od vitamina - ljudski organizam ga može sam proizvesti. No, njegova proizvodnja i koncentracija počinju se znatno snizivati nakon četrdesete godine života te je potrebno suplementirati ga, kako bi ostvario svoje pozitivne učinke na zdravlje.

S obzirom da je Q10 lipofilan, odnosno za njegovu apsorpciju i iskorištenje su potrebne masnoće, u pravilu ga je potrebno uzimati uz obrok koji sadržava masti.

Nova je vijest da je dovoljno konzumirati sok od grejpa da bi iskoristivost porasla, i to čak dvostruko. 

Koenzim Q10 smanjuje upale

Otkriveno je da uzimanje koenzima Q10 u obliku nadomjestaka smanjuje pokazatelje upale.

Istraživanje provedeno na 51 bolesniku s koronarnom arterijskom bolesti, pokazalo je da uzimanje 150 mg koenzima Q10 na dan, kroz 12 tjedna, smanjuje razine interleukina-6 i malondialdehida, a povećava aktivnosti enzima superoksid dismutaze. Uzimanje koenzima Q10 u manjoj dozi (60 mg/dan) dovelo je do povećanja aktivnosti superoksid dismutaze.

Rezultati nameću zaključak da 150 mg koenzima Q10 na dan smanjuju neke pokazatelje upale kod bolesnika s koronarnom arterijskom bolešću.